Videos
Michael Pollan’s ‘Cooked’ en de vragen die hij je aanspoort jezelf te stellen
Cooked: Netflix Original, Seizoen 1: 4 afleveringen. Fire – Water – Air – Earth Alex Bibney & Michael Pollan Een essay door Anja Roubos/Fo...
Het verhaal achter de video: On the cutting edge with Massimo Bottura
Ik ging mee naar Modena met Elwin de Veld van Slijperij J.M. van Rangelrooij, om vast te leggen hoe hij in de meest beroemde keuken van Italië, sterrenrestauran...
A foodie in Modena
Modena door de ogen van een foodie In de tijd die vooraf ging aan de reis las ik alles wat ik kon vinden over Osteria Francescana, Massimo Bottura en Modena. Ik...